Cara Masak : Bersihkan ikan tongkol terlebih dahulu, tiriskan. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu goreng ikan hingga berubah warna kecoklatan. Setelah digoreng, tiriskan sebentar. Tumis bumbu halus dengan api kecil hingga berbau wangi. Tunggu beberapa menit; Masukan ikan tongkol yang telah digoreng tadi, lalu aduk merata hingga Untuk sambal, blender semua bahan diatas yang bertanda * menggunakan air asam jawa. Tumis bahan yang diblend tadi sehingga pecah minyak. Masukkan daun pandan, asam keping, gula melaka, garam, gula dan perasa. Masak sehingga betul-betul pecah minyak dan pekat. Kemudian, masukkan ikan yang telah direbus tadi. Bahan-bahan: 500 gr ikan tongkol, kukus sampai matang, sisihkan. 6 siung bawang merah, iris halus. 2 siung bawang putih, cincang halus. 4 butir cabai merah, iris. 1/2 tomat, potong dadu kecil. 1 lembar daun kunyit, buang tulang, rajang halus. 2 sdm air jeruk nipis. Garam, lada, gula, kaldu jamur, secukupnya. Cara masak sambal ikan tongkol: ️ Ikan perlu digoreng dulu. ️ Cuci bersih ikan dan lumurkan dengan serbuk kunyit dan sedikit garam. ️ Goreng ikan sehingga garing. Angkat dan ketepikan. ️ Dengan minyak goreng ikan tadi, panaskannya semula. Masak sebentar saja hingga sambal tercampur rata dengan bahan sambal, baru kemudian angkat serta sajikan resep cumi sambal cabe ijo. 3. Resep Ikan Tongkol Suwir Sambal Cabe Ijo. Resep variasi sambal yang berikutnya adalah resep ikan tongkol suwir sambal cabe ijo. Untuk cara membuat sambal ijo yang dikreasikan dengan bahan ikan, Anda akan Bumbu ikan tongkol masak santan dapat cukup mudah ditemukan di dapur rumah. Ikan tongkol santan dapat kamu jadikan menu makan siang. Berdasarkan Rih Lasmiatik dalam bukunya "Resep Masakan Pilihan Keluarga - Ikan" (2013) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, berikut resep dan cara membuat ikan tongkol santan. .

cara masak sambal ikan tongkol